Daguia traz dessa vez uma receita salgada, ótima para servir com tortilhas e crackers como aperitivo! Confira os ingredientes abaixo, o modo de preparo no vídeo e não esqueça de se inscrever no nosso canal!
MASSA:
- 100g de biscoito cream&cracker triturado
- 50g de manteiga macia
- 30g de queijo parmesão ralado fino
- 15g de clara de ovo em temperatura ambiente
CREME:
- 20g de manteiga sem sal
- 25g de farinha de trigo
- 250mL de leite frio
- 2 gemas peneiradas
- 100g de queijo parmesão ralado fino
- 150g de cream cheese
- 150g de creme de leite de caixinha
- 12g de gelatina sem sabor hidratada em 40mL de água fria
- 2 claras de ovo batidas em neve com
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- Noz-moscada a gosto
